ヘルシーなインド料理

今日はマハラジャからきたおじさまにご招待いただき、ビーガンのインド料理をいただきました。いろいろなものが入っていて、とても美味しかったですよ。彼らは何千年もベジタリアンの経験があり、また、階級によって制限も違うようですが、ちょっと、おもしろかったです。写真がその料理。中身は下記のようなものが入っています。クックするのに２週間前から準備が始まり、当日も４時間かかったとのこと。味は、まろやかで深い味ですが、スパイスをつけて食べたり、間で甘い芋マッシュを食べたりで、飽きませんでした。作り方は、知りたい方がいましたら、聞いて、お教えしますよ！

Regular potato

Okra

Egg plants

Apple Banana

Sweet potato

Zukeeni

Ingen

Smash sweet

Coconuts

Ginger

Spices